NO.1 【青梅煮酒 蒸蒸日上】白鸟 青梅米酒

采用高原糯米和初夏时节的浙江青梅,混合二次发酵,加以陈酿。 第一次发酵,酒曲中的微生物分解贵州本地糯米,得到醪液, 第二次发酵时加入青梅汁,带来梅子香气和酸甜口感。 酒色如梅枝间的黄昏,米酒内敛细腻。 米酒与青梅交融,酸甜多汁,清新爽口,解腻开胃。

【青梅煮酒 蒸蒸日上】白鸟 青梅米酒

¥ 159.00


NO.2 【桂酒椒浆 喜气盈门】白鸟 桂花米酒

采用高原糯米和金秋时节的广西金桂,混合二次发酵,加以陈酿。 第一次发酵,酒曲中的微生物分解贵州本地糯米,得到醪液, 第二次发酵时加入风干金桂,融入清远芳香和丝滑甜意。 清远雅致的香气带有柔和丝滑的甜意,酒液浅淡轻黄。 滋味温雅宁和,舒缓解辣,新碾米香与

【桂酒椒浆 喜气盈门】白鸟 桂花米酒

¥ 159.00


NO.3 白鸟 15度原酿米酒

取高山盆地糯稻,汉水河源之水酿酒,于荣昌陶缸中陈酿。 酿酒糯米生长期180 天,水源来自罕见的亚高山泥炭沼泽湿地,汉水支流源头大九湖。 夏日以茅草根、丁香、蓼子花培养酒曲,春日等待数月,陈酿风味得到时光褒奖。 颜色似琥珀融化,如一杯温热的竹蔗马蹄水。香

白鸟 15度原酿米酒

¥ 209.00